2001-12-13  Skotsk whisky innehåller gifter

Tänk bara om vi visste hur mycket gifter vi stoppar i oss när vi konsumerar vår ädla dryck. I Ny Teknik den 14 november, 2001, finns en artikel om tillverkning av skotsk whisky. Artikeln är både detaljrik om de kemiska ämnen som bildas och tillförs när whiskyn tillverkas och lagras. Samtidigt är den både lättläst och underhållande. TWAANG:s medlemmar fick en detaljerad föreläsning om whiskytillverkning när klubben besöktes av Per Ellsberger, och den här artikeln innehåller ytterligare exempel på smakämnen. Men var bara lugn: Över huvud taget är det mesta i whiskyn giftigt - i stora doser. Däremot kan det vara direkt nyttigt i små. Och det visste vi ju redan?

Läs artikeln i Ny Teknik ->