Dewar’s

Provning2011-05-23_webb1Dewar’s whisky stod på menyn denna kväll. Precis som alla bra historier börjar historien om Dewar’s med en fattig familj vars yngste son John vandrade iväg från den lilla hembyn ut i världen för att söka lyckan. Att Dewar’s är där de är på dagens whiskykarta beror till stor del på Thomas Dewar. Om Dewar’s historia mm läser du här.

Dewar´s White Label ca 170 kr
Först ut för kvällen var Dewar’s blandwhisky White Label. Det skall med en gång sägas att denna whisky inte saluförs av systembolaget. Vanligast är att du hittar den i taxfree butiker. Vanlig White Label säljer topp-fem globalt. Blended whisky kan på intet sätt jämföras med maltwhisky men White Label står sig hyggligt i jämförelse med andra blended whiskys.

DEWAR’s 12 YO. 289 Kr
Produkten som kom till Sverige våren 2008 och klättrade rätt snabbt på systembolagets försäljningslistor. Kanske inte så förvånande med tanke på priset, med 289 kr helflaskan utmanas standardwhisky som The Famous Grouse och Ballantine’s och även Chivas Regal som kostar nära hundralappen mer.

Dewar’s 12 åring tar ut svängarna rejält, ett bra hantverk där pris och prestanda är i toppklass för en blended whisky.

DEWAR’s 15 YO. ca 400 Kr
Åter igen en produkt du får leta på annat ställe än på vårt kära systembolag.

Aberfeldy 12Y ca 400 kr
Aberfeldy Distillery ligger vackert strax intill staden Aberfeldy invid floden Tay. Destilleriet grundades 1898 av bröderna Dewar som även drev en bland- och buteljeringsfirma i Perth. De insåg att den ökade efterfrågan skulle göra det svårt att finna maltwhisky av god kvalité och startade därför Aberfeldy Distillery för att ha en säker tillgång på maltwhisky. Av stor betydelse de första åren var en järnvägsförbindelse som regelbundet fraktade stora mängder whisky mellan destilleriet och blendedfabriken. 1925 köptes de av Distillers Company Ltd för att fem år senare förvärvas av Scottish Malt Distillers. 1972 renoverade de och byggde ut destilleriet till totalt fyra kopparpannor. 1998 köpte Bacardi Ltd destilleriet. Destilleriet är idag en viktig del i Dewars blendedwhisky. Besökscentrat som moderniserades år 2000 som numer kallas ‘World of Whisky’ och präglas starkt av blendedwhiskyn Dewars. Dewars är den populäraste whiskysorten i USA.

Text/Foto: Anders Hallberg