Temat för kvällen var stigande ålder. Spritkassören hr Anders Hallberg trollade fram tre buteljer Isle of Jura, samtliga lagrade på bourbonfat i 10, 16 respektive 21 år.

10-åringen bedömdes innehålla mer blommor än frukt och även vanilj och sälta. 16-åringen smakade mera. Det fanns mer malt i lukt och smak och här fanns det mer av frukt än blommor. 21-åringen var betydligt mörkare i färgen än de två yngre, mer spannmål, större komplexitet och förvånande nog mera rök. Hade man bytt Stillman eller var det något i kornets rökning som skiljde dem åt.

Vi kunde konstatera att samtliga fick relativt likartade stjärnbilder i vårt provningsprotokoll även om 21-åringen stack ut när det gällde komplexiteten. Även rent smakmässigt visade det sig att 10- och 16-åringen var mera närbesläktade. Priserna belöpte sig på 339, 469 respektive 749 kronor.

Text: Thomas Normark
Foto: Anders Hallberg