Härligt intensiv karaktär av tjära, torv, rök och havssalt och en lätt sötma. Islay är den mest kända av öarna utanför Skottlands kust som tillverkar skotsk whisky och har den mest karaktäristiska stilen. Whiskyn från denna västliga ö har blivit uppmärksammad över hela världen av två anledningar: tjärad eka och rök.

Islay Mist Deluxe lanseras på Systembolaget första oktober ( 228 Kr)
Islay Mist är en Blended whisky med sitt ursprung i ön Islay i nordvästra Skottland. Whiskyn är baserad på Laphroaig Single Malt vilket ger en lätt identifierbar rökighet och tydlig karaktär av tjära och torv. Genom att blanda Islaymalten med maltwhisky från Highland och Speyside samt grainwhisky av hög kvalitet så mjukas smaken upp samtidigt som den karaktäristiska rökigheten fortfarande finns kvar.

Islay Mist skapades 1928 till John Granville Morrisons, den blivande Lord Margadale, 21 årsfest som hölls på familjens gods, Islay House. Självklart skulle whisky serveras men Islaymalten Laphroaig ansågs lite väl kraftig för att passa alla gästers smak.

Ian Hunter på Laphroaig Distillery fick därför i uppdrag att skapa en whisky som skulle serveras på festen. Instruktionerna var att skapa en karaktärsfull whisky som var tillräckligt mjuk för att de unga damerna på festen skulle uppskatta den, men samtidigt behålla den kraftiga Islaysmaken.

Resultatet blev en deluxe blend av Laphroaig, Glen Grant och The Glenlivet och det blev upp till den dåvarande Lord Margadale att fälla det slutgiltiga avgörandet. Ian Hunter varnade dock Lord Margadale att whiskyn han skulle smaka kunde få honom att hamna ”in a fog”. Lord Margadale smakade på whiskys och utbröt glädjefullt ”No Ian, not a fog. A mist, Islay Mist” och namnet var givet.

Bakom Islay Mist står det lilla företaget MacDuff International i Glasgow. Företaget startades 1992 av Stewart MacDuff, Charles Murray och Ted Thompson, med tillsammans mer än 75 års erfarenhet av ledande befattningar i den skotska whiskyindustrin. Man exporterar i dag mer än 2 miljoner flaskor per år till mer än 50 länder. De största produkterna i dag är Lauder’s och Grand MacNish.

De olika whiskysorterna i Islay Mist har alla mognat på ekfat för att utveckla sin fulla personlighet och dessa blandas under stor omsorg av MacDuff Internationals egen master blender, Gilmour Burnet. Burnet har ett förflutet inom United Distillers där han under 20 års tid bland annat sett till att Johnnie Walker har smakat korrekt.

Ön Islay är den sydligaste av de västra öarna utanför Skottlands atlantkust. Huvudnäringarna i området är lantbruk och whiskydestillering. Whisky från Islay är väldigt karaktärsfull och är en av de mest omtalade whiskysorterna i Skotland. Här tillverkas whiskyn traditionsenligt och hantverket går i arv från generation till generation. Mycket små förändringar i produktionen har gjorts sedan whisky började framställas här 1815.

Islay Mist är en blended whisky med stor personlighet som kommer att tilltala nya upptäckare av Islay såväl som mer härdade kännare som söker en Islayupplevelse utan att behöva gräva djupt i plånboken.

Smokehead Islay Single Malt (379 kr)
Smokehead är en whisky som är mycket traditionell i smaken med alla attribut som det innebär att härstamma från Islay, detta framhävs också tydligt på den moderna och icke traditionella flaskan och förpackningen. Ian Macleod & Co har alltid värnat om sitt oberoende, sin självständighet och har haft ett långt nära samarbete och med sina leverantörer, som säkerställer deras inköp av whisky. De köper enbart de bästa whiskysorterna. Idag har de etablerat ett avundsvärt anseende och rykte på den skotska whiskymarknaden, vilket tillsammans med sitt oberoende ger dem bra tillgång till förstklassig Single Malt – både kända och mindre kända. Ian Macleod & Co Ltd etablerades av klanen Macleod 1934 på ön Skye och är idag ett av de få kvarvarande familjeföretagen inom spritindustrin i Storbritannien. De är också kända för deras prisbelönta Glengoyne Single Malt, Ian Macleod Regional Malts, Chieftains Choice, King Robert Blended Whisky, Isle of Skye Blended Whisky och London Hill gin.

Black Bottle 10 Years Old (279 Kr)
Varumärket grundades 1879 av Gordon Graham & Co. Black Bottle är en unik blended Whisky halten av maltwhisky är mycket hög och all maltwisky kommer från ön Islay. I denna whisky finns maltwhisky från samtliga sju destillerier på Islay. Det vill säga Bunnahabhain, Caol Isla, Bowmore, Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig samt Bruichladdich.Bunnahabhain är den av de sju som finns mest i Black Bottle.

Foto: Anders Hallberg