Denna provning var på temat Benriach och slutlagring (Finish). Benraich har efter ägarbytet år 2004 levererat den ena efter den andra whiskyn. Det finns ytterligare spännande sorter från Benriach så provningen kommer att följas upp med, Benriach Part 2.

Benriach grundades 1898 av John Duff & Company fem km söder om Elgin invid floden Lossie. Namnet kommer från en närliggande bondgård, Riach Farm och betyder ”röda hjortens kulle”. Destilleriet byggdes efter att ägarna rönt stora framgångar med Longmorn distillery. Dock visade det sig att sämre tider inte var långt borta och destilleriet blev tvungna att stänga redan år 1900.

Benriach har mestadels använts inom blandindustrin då den anses blanda sig bra utan att sätta sin egen prägel på whiskyn. Först år 1994 kom den första utgåvan av Benriach Single Malt. Destilleriet lades i malpåse år 2001 då lagren ansågs välfyllda.

Benriach Distillery Company Ltd, bestående av tre privatpersoner, köper destilleriet av Chivas Regal i början på 2004 för att senare under hösten 2004 åter starta destilleringen. I köpet ingick alla fat som fanns i lager sedan 1966. Lagret var komplett med alla årgångar mellan åren 1966 och 2001. Detta gjorde att de nya ägarna kunde direkt efter köpet lansera Benriach i olika tappningar. Mellan åren 1993 och 1996 gjordes det på Benriach en rökigare variant som kom att ingå i köpet som bl a släppts under namnet Curiositas samt den under kvällen provade Heredotus Fumosus.

Sorter som provades:

Benriach 15Y Madeira Finish, nr 80172, 579Kr
Lagrad på traditionella Amerikanska bourbonfat. Slutlagrade på ‘Henriques and Henriques’ Madeira fat hämtade från den portugisiska ön Medeira.
Benriach 15Y Dark Rum Finish, nr 80145 579 Kr
Lagrad på traditionella Amerikanska bourbonfat. Slutlagrade på fat på vilka det legat mörk rom från Jamaika.
Benriach 15Y TwanyPort Finish, nr 80037 579 Kr
Lagrad på traditionella Amerikanska bourbonfat. Slutlagrade på Tawny Port hogsheads, hämtade från Douro regionen i norra Portugal.
Benriach 12Y Heredotus Fumosus, nr 10156 479 Kr
Lagrad på Amerikanska bourbonfat. Slutlagrade på Pedro Ximinez sherryfat. Heredotus Fumosus är latin och skall översättas till ’rökig sherry’.
Alla fyra sorterna är buteljerade vid en alkoholstyrka av 46 % och är vare sig färgad eller kylfiltrerad. Det blev en intressant provning eftersom basen var den samma i de tre första proverna och själva slutlagringen gav tydliga skillnader i slutresultatet. Fyra whiskys som är helt okey där den först provade, Madeira Finish, var den som tilltalade flest provningsdeltagare. Den rökiga, Heredotus Fumosus, är också mycket tilltalande med den från Pedro Ximinez faten tydliga inslag av sötma balansera med rök och torv inslagen. Det blir spännande med Part 2 provningen.

Text/Foto: Anders Hallberg