Detta destilleri ligger nära byn Edderton på det skotska höglandet och räknas till ”Northern Highlands” regionen. En ganska okänd whisky i Sverige tills 2007, då man ändrade det vanligaste sättet att ange whiskys ålder (10 el 12 år) till Vintage istället. Årgångar (vintage) har sedan släppts från 1975 till 2003. Balblair är normalt orökt malt och lagras på en blandning av bourbon och sherryfat. Grundat 1790 av en man vid namn John Ross. Har haft olika ägare igenom åren, numera ägs Balblair av Inver House Distillers (Thai Beverages plc). Profilen på whiskyn som produceras har karaktär av Vanilj/Peppar/Bananer. Årlig Kapacitet 1 800 000 Liter.

Prov nr 1: Balblair 2002 Vintage 46 % (Bottled 2012) Pris 549 kr (Viking Line)
Halmstrå noterades i färgen på detta första glas och den startade med ganska kraftig intensitet och med tydligt maltinslag. Fick beröm för sin frukt och blommighet i gruppen, äppeljuice noterades av undertecknad. Avslutningen var medellång och med inslag av bubbelgum.

Prov nr 2: Balblair 1999 Vintage  (Travel Retail) 46% (Bottled 2014) Pris 619 kr (Viking Line)
Gammalt guld på denna som beror på annan typ av fatlagring, närmare bestämt Ex- Sherry Cask. Maltinslagen har dolts lite här. Blommorna och fruktighet fanns även här och gav tillsammans ett genomgående inslag på dessa Balblair. Några tyckte att det smakade Konjak efter en stund. En lite annorlunda Balblair som formats av de Aktiva Bourbon och Sherry faten.

Prov nr 3: Balblair Vintage 1995 46% (Bottled 2012) Pris 659 kr (Viking Line)
Här är vi tillbaka på halmstrå igen och denna öppnar också kraftigt med stenhård doft och intensiv. Några noterade citrus och karamelltoner, torkad frukt. Däremot något mindre av blommorna denna gång.

Prov nr 4: Balblair 1979 43 %Gordon & MacPhail (2010) pris 1499 kr (Viking Line)
Anders överraskade och hade ett ess i rockärmen, vilket visade sig vara en riktig goding.  Denna G&M buteljering  inköpt på Cinderella hos Symposion vad jag förstod. Gammalt Sauternes i färg och en mild doft av ljung och äpplen gav denna 31 åriga-whisky ett angenämnt första intryck. Krämig vanilj och kiwi noterades. Härligt avslut med peppar och lakrits. Återigen har G&M lyckats med sin fina fatlagring och de flesta i gruppen tyckte denna var bäst i kväll. ( OM alla kostade 500:-)

Annars blev Prov nr 1 den kanske mest prisvärda av de 4 sorterna.

Angående Vintage whisky så börjar det bli mer och mer vanligt och några av ovan flaskor har kommit med sk. first release och second release.

Text/Foto: Kjell Lindståhl