Spritkassören fortsätter på samma tema som 2016-09-19 med att presentera whisky från små oberoende buteljerare.
Ett av proven förra gången var Ben Nevis, där vi förmodade att den kanske används i Nikka Black, kvällens första prov var just denna whisky. Representanter för Nikka studerade i Scotland på 20-talet hur whisky tillverkades och tog med sig receptet hem till Japan för att kunna producera egen whisky. Prov 1 och 2 kommer från Japanska Nikka, prov 3 och 4 kommer från Muirhead’s Scotch Whisky.

Lite historik om Muirhead’s Scotch Whisky

Muirhead’s Scotch Whisky producerades första gången av Charles Muirhead’s and Sons, en whisky- och vinhandlare I Edinburgh. Charles Muirhead’s and Sons grundades 1824 och hade sitt kontor på Commercial Street 186, nära Leith I den centrala delen av Edinburgh. Företaget hade inriktningen som vinhandlare, men ändrades snart till att bli blandare och exportör av Skotsk whisky, av märket Muirhead’s Blue Seal. Under 20-talet förvärvades företaget av Macdonald & MuirDestillers, I dag mera känt under namnet Glenmoriangie Company.

Muirhead’s Blue Seal standard blended Scotch whisky produceras i ett antal premium-blandningar som marknadsförs under märken som Gold Label, Silver Label eller Old Maturity

Muirhead’s Blue Seal växte för att sedermera bli ett känt namn i många länder runt hela världen. Märket distribuerades under 20:e århundradet till Sydamerika, USA, Afrika, Mellanöstern och Europa. 2008 förvärvades Muirhead’s Scotch Whisky av ett annat oberoende familjedestilleri, som även äger Tullibardine Highland Single Malt Distillery, och märket distribueras I dag till över 30 marknader runt hela världen både under namnet Muirhead’s Blue seal range of blended whisky och under namnet Silver Seal of Speyside single malt whisky.

Källa: http://www.muirheads-whisky.com

Prov nr 1: Nikka Black 8 år, 40 %
Destillerad hos The Nikka Destilling Company, Japan.
Färg: Gammalt guld.
Fruktig whisky, med mycket ”grain”-whisky, dofter av kokta grönsaker, apelsinskal och citron, något vaniljliknade, med inslag av svarta vinbär, honung och en aning av mörk choklad
Pris: 335 kr / 700 ml på Bordershop i Tyskland.

Prov nr 2: Nikka Coffey Grain Whisky 40%
Färg: Gammalt guld.

Många destillerier använder sina Coffey-pannor där tillverkning sker kontinuerligt, mäsk tillförs och färdig whisky tappas ut regelbundet för att göra majs-whisky, Nikka använder i stället 2 Coffey-pannor i Miyagikyo destilleriet (kallas även för Sendai) för att tillverka maltwhisky. Nikka Coffey Malt whisky introducerade sin ”Selection of expressions” 2014.

Whiskyn har en trevlig smak av vanilj och honung och en lätt blomdoft. Enkel, inte komplex, alkoholen dominerar och den klingar av snabbt.

Pris 519 kr / 700 ml på Bordershop i Tyskland.

Prov nr 3: Muirhead’s Silver Seal, 12 years, 40 %
The Silver Seal Range av Muirhead’s är en väl sammansatt samling Single malt whisky. av toppkvalitet, speciellt framtagen av Muirhead’s master destiller.
Färg: Halmstrå
En aning smak av kokad mäsk, kändes inte som riktigt färdig?
Fruktig smak av citrus, doftar höliknande, med inslag av ljunghonung.
Från etiketten:
Arom: Mjuk, söt och delikat med rena blomdofter.
Smak: Väl avrundad, inslag av nötter och sötma
Avslut: Lång fyllig eftersmak, inslag av melon.

Pris: 335 kr / 700 ml på Bordershop i Tyskland.

Prov nr 4: Muirhead’s Silver Seal, 16 years, 40 %

Speyside-whisky som återfinns i serien Silver Seal.
Färg: Halmstrå

Muirhead´s Silver Seal 16 Years är en Speyside Single Malt whisky som lagrats på ekfat minst 16 år. Whiskyn har fått en stor uppmärksamhet i den ansedda Jim Murray Whisky Bible 2013,där Jim har satt betyget på 16yo till 89,5 / 100

Toner av citrus, torkad frukt, en aning av tobaksdoft och med en litenvaniljsmak.

Från etiketten:
Arom: Mjuk, rik och tung doft, med en stark karaktär. Inslag av torkad frukt, choklad och örter.
Smak: Söt och exceptionellt väl avrundad, inslag av kola och sötma, och med ett uns av rök och torv.
Avslut: Medium till lång eftersmak.

Pris: 335 kr / 700 ml på Bordershop i Tyskland

Sammanfattningsvis – prov nr: 4, Muirhead’s Silver Seal 16 years, blev kvällens favorit. Tätt följd av de tre övriga proverna

Vid pennan
Hans Lennart Westin