Oktober månads medlemsmöte vilket samlade 25 tappra TWAANG medlemmar Mötet genomfördes än en gång på ett för TWAANG nytt ställe, nämligen på restaurang Kajutan. Detta eftersom vår stam restaurang Apothequet fortfarande är sommarstängt. Å gudarna vet hur länge sommarstängningen skall fortgå, nu har vi också kunnat läsa i dagstidningen att restaurangen är till salu.

Kylfiltrerad whisky var temat för provningen. Hur står sig den naturella whiskyn mot den mer kommersiella whiskyn? Blackadders Highland Park1989 RAW CASK ställdes mot en originaltappad Highland Park 12 Y. Blackadder vars affärsidé är att saluföra whisky så naturell den bara kan vara, whisky och inget annat än whisky skulle man kunna säga. Detta gör att Blackadders produkter divergerar från tappning till tappning medan Highland Park 12 Y alltid skall ha samma färg, doft och smak, år efter år.

Vad Blackadder står för känner TWAANG till sedan tidigare men deras nya giv, ”RAW CASK” vars whisky inte ens är grovfiltrerad (eng. barrier filtering) har vi inte stiftat bekantskap med tidigare. Så här beskriver Blackadder RAW CASK.

Blackadder RAW CASK is carefully bottled as it is drawn from the cask retaining all natural CASK SEDIMENTS as well as all its natural OILS and FATS, thus ensuring the maximum possible NATURAL FLAVOUR en every bottle.

Det sediment som bildas på flaskans botten kan uppfattas av icke initierade whiskykännare som defekt whisky. Detta bekräftades då dyrgripen hämtades från systembolaget. Jag upplystes genast av systembolagets personal att whiskyn var kontrollerad mot leverantören och den ”skit” du ser i flaskan skall finnas där.

Blackadders Highland Park är inte fullt lika komplex som originalet. Kanske kan man beskriva den som lite mer kantig, något färre antal smaker vilka sticker ut mer markant. Whiskyn är lagrad på en sherry butt, troligen en ”second fill” eller möjligen ”refill”. Hade det varit en ”first fill” hade det säkert framgått av etiketten samt att både smak och färg varit betydligt mer sherry inspirerad. Highland Park 12 Y originalet är lite mer rund i sin karaktär och känns mer homogent hopsatt vilket ger en välbalanserad whisky. Faktiskt något underskattad singel malt. Blackadders Highland Park är onekligen en rolig bekantskap men om den är värd de 400 kr extra är tveksamt. Prova och avgör själv.

Provningen avslutades med ett dolt prov. Efter lite styrning från Herr Spritkassör enades alla om att det dolda provet härrör från Skottland. Men trots inlindade beskrivningar av en typisk lowlandwhisky kunde ingen pricka in Auchentoshan 10 Y. Kvällen avslutades på ett för TWAANG unikt sätt. Filmtajm, Caj-Åke Hägglund visade en otrolikt stämningsfull film om snö.

Nedan följer lite fakta om de provade sorterna.

Whisky som provades:

Sort Region Systembolagets nr.
Highland Park 12 Y Islands Nr 446 (395 Kr)
Highland Park, Blackadder RAW CASK 1989 Islands Nr 7055 (897 Kr)
Auchentoshan 10 Y Lowlands Nr 408 (335 Kr)