Kvällens tema : Rariteter från Viking Line

Denna afton samlades 35-talet medlemmar för att delta i årsmötesförhandlingarna med tillhörande provning.

Gemensamt för kvällens prover: Rättigheten till namnet Glenlivet

Prov nr 1: Glen Elgin  12 year (Speyside)
Alkoholhalt 43%, Färg :Gammalt guld
Svår att få tag i finns i Spanien, Japan med flera länder.
Används bland annat inom whiskyindustrin som bland-wisky.
Finns i tex i White Horse förutom grain whisky
Inköpt för 425kr på Viking Line 2011.

(Saknas i Systembolagets beställningssortiment )

Kort historia om Glen Elgin Destillery
Destilleriet Glen Elgin designades av den berömde Charles Doig, som döpte destilleriet efter namnet på staden Elgin. Byggnaderna på Glen Elgin är ganska blygsamma på grund av bristande finansiering när det uppfördes 1898. 1901 bytte destilleriet ägare i samband med en auktion, och lades då i malpåse strax efter förvärvet. Efter et antal ägarbyten återupptogs produktionen av Skotska Malt Distillers när dom förvärvade Glen Elgin 1930. För närvarande används huvuddelen av whiskyproduktionen för blandwhisky, särskilt i White Horse-blandningar.
År 1964 blev ytterligare fyra stills installerade, vilket innebär att det finns totalt sex stills.
Glen Elgin tillhör de ganska få destillerier nuförtiden som kondenserar spritångorna från destillationen med hjälp av så kallade worm tubs. I Glen Elgins fall är det sex jättelika, vattenfyllda trätunnor utanför destilleribyggnaden där ångorna kondenseras i långa kopparspiraler. Detta brukar resultera i en kraftfull whisky men Glen Elgin är ganska lätt och fruktig.

Inte helt lätt att hitta buteljeringar av Glen Elgin single malt men förutom en 12-åring har Diageo de senaste åren släppt några specialversioner också.
Trots storleken och den förhållandevis låga årliga produktionsvolymen, åtnjuter Glen Elgin – destilleriet världsomspännande popularitet och säljer nästan nio miljoner flaskor per år.

Prov nr 2: Imperial Gordon & MacPhail 1997 (Speyside)
Alkoholhalt : 62,7% (63,5% vid fatfyllning, First Filled Sherry But( c:a 400 liter ).
Färg: Halmstrå, Destillerad  1997
Inköp för 693 kr på Viking Line 2011

Går att hitta än så länge, men spritkassören bedömer att den blir svårfunnen i framtiden.
– Köp när ni hittar den !
(Saknas i Systembolagets beställningssortiment )

Kort historia om Imperial Destillery
Imperial Destillery grundades 1897 och kom igång med produktionen året därefter. Fram till 1998 har destilleriet varit i produktion bara 40% av tiden och lades i malpåse 1998 för att slutligen rivas 2013.

Imperial är en av de whiskys från stängda destillerier som är lättast att få tag på. Årligen kommer nya versioner från oberoende buteljerare, framförallt Gordon & MacPhail. I och med att destilleriet nu är rivet kommer Imperial att med tiden bli allt sällsyntare, samlarläge!?

På gamla Nya Imperial-sajten färdigställs nu ett nytt destilleri som döps till Dalmunach. Här ska 10 miljoner liter whisky produceras årligen.

Prov nr 3: Glenlivet  George & JG Smith, G&M (Speyside)
Alkoholhalt : 43%, Färg: Koppar
Destillerad 1974 (dvs 41 år !) buteljerad av Producent Gordon & MacPhail
Inköpt för 1326 kr på Viking Line
Finns i Systembolagets beställningssortiment (nr 85611) för ynkliga 4414 kr

Historien om The Glenlivet Destillery
När George Smith etablerat The Glenlivet Distillery 1824 blev det den första licensierade destilleriet i den vilda och avlägsna socken Glenlivet. I nästan 200 år har The Glenlivet prisats, firats och kämpats för – men det finns bara en whisky som har den oemotsagda rätten att kallas The Glenlivet

The Glenlivet förblir trogen George Smiths ursprungliga single malt och det nya destilleriets expansion kombinerar modernitet med ålder och gamla traditioners whiskytillverkning, med hjälp av lokalt handgjorda koppar-”pot stills”och trä-jäskar

The Glenlivet är ett destilleri nära Ballindall och i Moray, Skottland, som producerar Single malt. Det är det äldsta lagliga destilleriet i samlingen av Glenlivet och produktionsplats för skotsk whisky med samma namn. Det grundades 1824 och har fungerat nästan oavbrutet sedan dess.

Kvaliteten på produkten hade resulterat i att de andra destillerierna i området döpte sina produkter till ”Glen” och vid tiden av Georges död 1871 gjorde flera destillatörer så. J.G. Smith (Georges son) beslutade att vidta rättsliga åtgärder och försökte hävda äganderätt på namnet The Glenlivet. Denna rättsliga åtgärd lyckades endast delvis – domen tvingade andra destillatörerna i området för att sluta kalla sin whisky Glenlivet och gav JG Smith och blandare Andrew Usher enda tillståndet att använda varumärket, men domen tillät att andra destillerier fick avstava sitt destillerinamn med ”Glenlivet”, som resulterat i nya destillerinamn som The Glen Moray-Glenlivet Distillery, ett destilleri som är belägen i närheten.

Destilleriet var öppen hela den stora depressionen och dess enda nedläggningen kom under andra världskriget. The Glenlivet har vuxit under efterkrigstiden för att bli en av de största singel malt destillerier för att hålla jämna steg med den globala efterfrågan. The Glenlivet varumärket är den störst säljande singel maltwhiskyn i USA och det näst mest sålda single malt varumärket globalt.

Destilleriet ägs idag av det franska företaget Pernod Ricard och producerar 5.900.000 liter per år. Majoriteten av detta – c:a 6 miljoner flaskor – säljs som The Glenlivet singel malt, resten används i Pernod Ricards blandade whiskymärken.

Prov nr 4: Strathisla-Glenlivet 1960 Gordon&MacPhail (Speyside)
Alkoholhalt 43 %. Destillerad 1960. Buteljerad 2012 dvs 52 år !

Färg: mörk sirap (whisky med den färgen har inte har inte provats
tidigare i klubbens historia…)!

Producent :Gordon & MacPhail , Varje butelj är signerad av
chefen på Gordon MacPhail

Inköptes mars 2014 för 3399 kr på Viking Line

Finns i Systembolagets beställningssortiment (nr 86966) för fjuttiga 8823 kr

Kort historia om Strathisla Destillery
Strathisla destilleri är det äldsta fungerande destilleriet i Skottland. Av de många whiskydestillerier som kan hittas på resor i Speyside är inget äldre eller vackrare än Strathisla som ligger i staden Keith . Den släta, aromrika single malt whiskyn som Strathisla är känd för, har producerats här sedan 1786. Det grundades som Milltown Distillery av George Taylor 1786 som ett alternativ till den nedåtgående textilindustrin. 1830 ägdes destilleriet av William Longmore , senare William Longmore Ltd. År 1879 drabbades destilleriet fruktansvärt av en brand , men byggdes upp igen med en buteljeringsanläggning Destilleriet Köptes  1940 av Jay Pomeroy , en bedräglig finansiär , som sålde spriten på svarta marknaden. Lagens långa arm hann upp Pomeroy, och staten tog över destilleriet. År 1950 köpte Chivas Brothers (Pernod Richard) anläggningen av staten.

Som avslutning :
Svårt att toppa denna provning, vi höll andan ibland, doftade, smakade, smackade och njöt för hela slanten!

Vid pennan

Hans Lennart W

Detta destilleri ligger nära byn Edderton på det skotska höglandet och räknas till ”Northern Highlands” regionen. En ganska okänd whisky i Sverige tills 2007, då man ändrade det vanligaste sättet att ange whiskys ålder (10 el 12 år) till Vintage istället. Årgångar (vintage) har sedan släppts från 1975 till 2003. Balblair är normalt orökt malt och lagras på en blandning av bourbon och sherryfat. Grundat 1790 av en man vid namn John Ross. Har haft olika ägare igenom åren, numera ägs Balblair av Inver House Distillers (Thai Beverages plc). Profilen på whiskyn som produceras har karaktär av Vanilj/Peppar/Bananer. Årlig Kapacitet 1 800 000 Liter.

Prov nr 1: Balblair 2002 Vintage 46 % (Bottled 2012) Pris 549 kr (Viking Line)
Halmstrå noterades i färgen på detta första glas och den startade med ganska kraftig intensitet och med tydligt maltinslag. Fick beröm för sin frukt och blommighet i gruppen, äppeljuice noterades av undertecknad. Avslutningen var medellång och med inslag av bubbelgum.

Prov nr 2: Balblair 1999 Vintage  (Travel Retail) 46% (Bottled 2014) Pris 619 kr (Viking Line)
Gammalt guld på denna som beror på annan typ av fatlagring, närmare bestämt Ex- Sherry Cask. Maltinslagen har dolts lite här. Blommorna och fruktighet fanns även här och gav tillsammans ett genomgående inslag på dessa Balblair. Några tyckte att det smakade Konjak efter en stund. En lite annorlunda Balblair som formats av de Aktiva Bourbon och Sherry faten.

Prov nr 3: Balblair Vintage 1995 46% (Bottled 2012) Pris 659 kr (Viking Line)
Här är vi tillbaka på halmstrå igen och denna öppnar också kraftigt med stenhård doft och intensiv. Några noterade citrus och karamelltoner, torkad frukt. Däremot något mindre av blommorna denna gång.

Prov nr 4: Balblair 1979 43 %Gordon & MacPhail (2010) pris 1499 kr (Viking Line)
Anders överraskade och hade ett ess i rockärmen, vilket visade sig vara en riktig goding.  Denna G&M buteljering  inköpt på Cinderella hos Symposion vad jag förstod. Gammalt Sauternes i färg och en mild doft av ljung och äpplen gav denna 31 åriga-whisky ett angenämnt första intryck. Krämig vanilj och kiwi noterades. Härligt avslut med peppar och lakrits. Återigen har G&M lyckats med sin fina fatlagring och de flesta i gruppen tyckte denna var bäst i kväll. ( OM alla kostade 500:-)

Annars blev Prov nr 1 den kanske mest prisvärda av de 4 sorterna.

Angående Vintage whisky så börjar det bli mer och mer vanligt och några av ovan flaskor har kommit med sk. first release och second release.

Text/Foto: Kjell Lindståhl

Magnus Eunson
Highland Park kommer för alltid att förknippas med Magnus Eunson, mannen krediteras ofta för grundandet av destilleriet i slutet av artonhundratalet. Eunson levde inte som han lärde. Han var kyrkovaktmästare på dagen och smugglare på natten, den senare verksamheten bedrevs från stugan i High Park ovanför Kirkwall, där Highland Park-destilleriet nu står.

Enligt WR Mackintosh i ” Around the Orkney peat-fires” ( 1898 ) var Magnus ’Mansie ’ Eunson en slaktare [Flesher], kyrkvaktmästare, samt en framgångsrik smugglare. Utöver detta var han en karaktär, bräddfull av humor och knipslug, vilket räddade honom i många kritiska situationer. Berättelser om smugglare genomsyras av romantik och de var ofta sluga obekymrade ortsbor, som var fega, korrupta företrädare för etableringen. I dessa berättelser visar sig Eunson vara modig och sinnrik nog att njuta av många flykter från de nära förestående besöken av skattmasen.

Den mest kända Eunson- anekdotent är återberättade av Alfred Barnard i hans inflytelserika ”Whisky destillerier i Storbritannien (1887)”; ”Hörde att skattmasen skulle ha sökt efter ett nytt parti whisky i kyrkan, men att Eunson hade tagit bort alla tunnor till sitt hus och placerat dessa mitt i ett tomt rum och täckt tunnorna med ett rent vitt lakan. När skattmasen efter sin misslyckade sökning i kyrkan närmade sig, samlade Eunson allt sitt folk inklusive tjänarinnor runt whiskyn, som placerats under ett kistlock som hade lagts så att det såg ut som en bår. Eunson knäböjde vid huvudet med Bibeln i handen och de andra med sina psalmböcker. När dörren öppnades gjorde Eunsson ett tecken till tjänstemännen att det var en död och en av de sörjande viskade ”smittkoppor”. Omedelbart gick tjänsteännen ut så fort de kunde och lämnade smugglaren i fred under en tid”.

Mackintosh berättar att Eunson inte var en predikant, inte heller att hans rykte förmenar att Eunson var en olaglig destillatör, men ryktet som smugglare var en synonym för hembränning. Han smugglade sprit, men är mest förknippad med ursprunget till skotsk whisky från Highland Park Distillery. Efter det att Highland Park hade grundats 1798, skapades senare ett syndikat, något ironiskt inkluderas Eunsons arresteringsofficer, John Robertson och hans kollega Robert Pringle i detta, i samband med köpet av High Park egendomen, inklusive destilleriet i april 1813.

Skattmasen hade koncentrerat sig på Orkneyöarna och grep många olagliga hembrännare från 1805. Smuggling på Orkney hade blivit så allmänt förekommande så att en söndag fördömde ministern Mansies aktiviteter som orättfärdiga och okristliga. När predikan var över, tillfrågades Mansie vad han tyckte om ministerns uttalanden; ” Jag tror inte att vår minister är så konsekvent”, för under tiden han predikade hade han sex fat konjak under golvet under sin predikstol som var smugglade. Mansie var övertygad på att bästa gömstället för smuggelsprit var under golvet under predikstolen och att tunnorna var väl skyddade.

Mackintosh illusterar Eunson list; Han var ute för att frakta olagliga whiskyfat från Kirkwall till Deerness, och berättade medvetet för en lokal uppsyningsman om sin plan att korsa bron i Wideford, Kirkwall, mellan midnatt och 01:00 med faten lastade på tre hästar. Den lokale uppsyningsmannen var en välkänd angivare, så Eunson var säker på att han skulle berätta planen för skattmasen. Som väntat var skattmasen informerad och började att bevaka bron på utsatt tid under bröstvärnet, som gav skydd från kylan i natten. De hörde ljudet av hästar och sprang upp på bron för att konfrontera Eunson bara för att upptäcka, att han var på väg åt fel håll med vad som visade sig vara tomma fat. Han berättade för skattmasen att han hade tagit de fulla faten i Kirkwall något tidigare än han hade nämnt till informatören, men att han inte hade haft hjärta att låta tjänstemännen vänta under bröstvärnet hela natten.

Highland Parks Warrior-serie
The Warrior-serien är en naturlig utveckling för Highland Park, både i varumärkestermer och i global travel retail. Highland Park vill genom serien fira deras rika och särpräglade nordiska arv och samtidigt ta vara på möjligheten att berätta historier som för varumärket och dess produkter till liv. För att främja denna utveckling, har Highland Park skapad sex olika whiskysorter som tillsammans ger oss whisky admirers en ny typ av smakresa.
Först ut i serien var Einar, Svein och Harald och lite senare släpptes även Sigurd, Ragnavald och Thorfinn.

Prov nr 1: Highland Park Svein 40% Viking Line 430 kr
Den här whiskyn är uppkallad efter Svein Asleifsson, som var en legendarisk vikingahövding känd för sin stora äventyrslust och hetsighet. Whiskyn är dock välbalanserad och mjuk, men bjuder trots detta på så skiftande intryck som apelsinskal, sågspån, krossad svartpeppar, vanilj och crème brûlée.
Källa : https://se.airshoppen.com/produkter/vin_och_sprit/whisky-2020/highland_park_br_svein_br_whisky-8425.aspx

Prov nr 2: Highland Park Einar  40% Viking Line 459 Kr
Den här whiskyn är uppkallad efter Einar Sigurdsson, som var Earl of Orkney fram till sin död 1020. Einar var inte direkt kompromissernas man och är därför känd för sin obarmhärtiga indrivning av skatter samt den hårdhänta behandlingen av Orkneyborna. Whiskyn är inte alls lika barsk – men har vackert bärnstensgul färg, är lätt rökig med torkade frukttoner och söt, kvardröjande finish. En allround whisky med lite av allt.
Källa : http://www.vinsajten.com/SE/Catalog/Spirit_drinks/Whisky/Single_Malt/74695.html

Prov nr 3: Highland Park Harald 40% Viking Line 500 kr
Norges kung, Harald Hårfager, hade en viktig roll i utvecklingen av Vikingarnas historia och han var berömd för sin armé som härjade över hela världen på den tiden. Färgen på denna Single Malt är mörkt gyllene och klar. Doft med toner av vanilj, ingefära, torv, rök, torkade jordgubbar och sandelträ. Smaken håller samma stil med inlsag av riven muskot och en antydan av lavendel, finishen är kryddig och komplex.
Källa: http://www.vinsajten.com/SE/Catalog/Spirit_drinks/Whisky/Single_Malt/74696.html

Prov nr 4: Highland Park Leif Eriksson 40% Viking Line 529 kr
En otroligt god whisky som lanserades i mars 2010 för detaljhandeln. Highland Park Leif Eriksson släpptes för att fira den förste europé som nådde Amerika för över tusen år sedan.  Denna whisky görs i bourbon – och amerikanskek- sherryfat och resultatet är läckert.
Källa http://www.masterofmalt.com/whiskies/highland-park-leif-eriksson-whisky/

Sammanfattning: Aftonens stjärnpanel valde kung Harald som bäst i test. Ingen av de återstående vikingarna föll på något sätt ur ramen, kvarvarande droppar kommer absolut inte att mögla bort.

Text: Hans-Lennart Westin
Foto: Anders Hallberg

Ytterligare ett steg i vår excellenta ambition att fylla paletten med provade whiskeys från Skottlands  alla destillerier. Den här gången var det maltwhisky från Tomintoul som skulle stjärnbedömas och samtidigt täppa till ett hål i denna nu mycket kompletta palett.
Tomintoul byggdes så sent som 1964. Syftet var som oftast vid denna tid att tillgodose blendedindustrin med single malt whisky. Tomintoul som single malt har varit en sällsynt företeelse. Först efter det att Angus Destillers plc år 2000 förvärvade destillerat har vi börjat sett Tomintoul mer frekvent som single malt.

Prov nr 1: Tomintoul 10Y (nr 85047) 40% Pris 399 kr
Tomintoul 10 Years kan beskrivas som en mycket bra ”vardagswhisky” till ett hyggligt pris. En whisky att ta fram och bjuda vänner och bekanta som ännu inte utvecklats till genuin whisky admirers.
En lättsam whisky med inte fullt så utvecklad itensitet, eftersmak och komplexitet. Särdragen här hittas på benen för spannmål, fruktighet, blommighet och vinösitet. Alltså rätt mycket pang för pengarna.

Prov nr 2: Tomintoul 12 years Portwood (nr 85030) 46% Pris 500 kr
Tomintoul 12 Years Portwood är en begränsad upplaga som slutlagrats under minst 20 månader på ett fat av typen Port pipes. Denna typ av fat har långa ekstavar och rymmer normalt 550 – 600 liter.
Denna whisky har jämfört med tioåringen en mer utvecklad intensitet, eftersmak och komplexitet. Slutlagringen sätter en speciell prägel på whiskyn vars mest utstående karaktärer hittas på benen för blommighet, tung doft, svavelinslag samt vinösitet. En riktigt kul bekantskap.

Prov nr 3: Tomintoul 21 years (nr 85049) 40% Pris 895 kr
Tomintoul 21 Years är, för att ha lagrats tjugoett år på ekfat, en rätt slätstruken figur. Det är visserligen inte varje dag vi hittar en 21 årig whisky till ett pris under tusenlappen men lite mer hade vi förväntat oss av buteljens innehåll.
I vår stjärnbedömning blir smakbilden rätt slät och rund. Absolut inget dålig whisky men lite mer pang i läckergommen önskas.

Prov nr 4: Tomintoul Peated Malt (nr 85286) 46% Pris 392 kr
Här får den som önskar smak av torvrök sitt lystmäte fyllt, rök, rök och åter rök. Enligt uppgift skall malten ha en fenolhalt av 55 ppm. Det gör den inte till någon klassledare på något vis men måste räknas som en hög fenolhalt för en speysidewhisky.
Det finns en hel del godsaker i denna whisky som inte är så lätt att hitta och sätta fingret på, det mesta döljs bakom smaken/doften av rök. Den här whiskyn har en stor intensitet och eftersmak samt att benet för blommigheten står ut. Här går det att finna det för en rökig whisky klassiska inslaget av viol. Inslaget av rök känns dock lite artificiellt och påklistrat ungefär som löshängande och eftermonterat. Alltså inte riktigt hopskruvad whisky.

Sammanfattning: Aftonens stjärnpanel klassade prov två med rungande samstämmighet som kvällens vinnare. Ingen av proverna föll på något sätt ur ramen, kvarvarande droppar kommer absolut inte att mögla bort.

Text/Foto: Anders Hallberg

För första gången i TWAANGs drygt tjugoåriga förflutna historik provades inte whisky. Denna provning är för alltid inskriven i TWAANGs historia som kvällen då sprit för första gången provas i stället för den traditionstyngda whiskyn. Nu var det förvisso inte vilken sprit som helst som provades, det var en box från Box.
No 1 Toasting Levels är den första i serien Box Advanced Master Class. Tanken med serien är att den ska vara utbildande och riktar sig främst till de som vill fördjupa sig i sitt whiskyintresse. Innehållet i denna box, 5 st flaskor á 20 cl, har lagrats i 30 månader på 100-litersfat av ny svensk ek med fem olika rostningsgrader. Den är alltså inte gammal nog för att få kallas whisky, men det spelar inte någon roll i detta fall då syftet enbart är att förstå hur olika rostningsgrader påverkar doft och smak.
Provningsdeltagarna delades in i tre grupper om åtta personer med uppgift att para ihop de fem flaskorna med rätt rostningsgrad. Grupperna utrustades med mätglas, tabletter, tryckt läromateriel och förstås varsin Box av ”Advanced Master Class” för att därifrån ge sig i kast med uppgiften. Inte helt enkel men mer rätt än fel fås uppgiften anses utförd med beröm godkänd.
TWAANG lägger inte något gott och smaskigt på hög, vår uppgift är att konsumentgranska, vägleda och bredda kunskapen hos andra mindre förmedlade whiskybeundrare. Att utföra denna viktiga gärning krävdes att vi satte sprätt på tre eminenta boxar av ”Advanced Master Class”.
Denna box ”Advanced Master Class 2013 Course No 1 Toasting Levels” med tillhörande läromedel är en mästerlig skapelse utfört av det Ångemanlänska destilleriet, Box Destilleri AB. Det är verkligen skoj att vara ångermanlänning en dag som denna, vi väntar redan på nästa lektion.

The Whisky Admirers of ANGermannia

Text/Foto: Anders Hallberg

Åter igen var temat ”Oberoende buteljerare” där proverna denna gång kom från den tyska buteljeraren Whisky Agency och serien Liquid Library vilka importerats av Origo Wine & Whisky. Serien Liquid Library är en exklusiv buteljering för den svenska marknaden.

Prov nr 1: Glen Ord (Highland) Liquid Library 14 years (nr 10443) 54,2% Pris 725 kr
Glen Ord är ett destilleri som grundades år 1838 ligger strax norr om Inverness. På destilleriområdet finns även en stor mältningsanläggning som förser många av Diageos destillerier med malt
Av etiketten framgår att lagringen skett på bourbonfat ”Matured in Ex-Bourbon Wood” samt att den är destillerad 1997 och buteljerad 2012 på endast 239 buteljer. En mycket angenäm whisky med hög intensitet och eftersmak också komplexiteten är hög, här händer det saker under lång tid i läckergommen, mycket frukt, blommor och sötma, mums.

Prov nr 2: Deanston (Speyside) Liquid Library 18 years (nr 10331) 51,9% Pris 749 kr
Destilleriet byggdes 1966 några mil utanför Stirling. På platsen där destilleriet byggdes hade en bomullsfabrik legat sedan slutet på 1700-talet. Många av de gamla byggnaderna är förklarade byggnadsminnen. Deanston är rätt ovanlig som single malt då större delen, 80-90%, av whiskyn går till blandningsindustrin.
Av etiketten framgår det ”Matured in Ex-Bourbon Hogshead”, destillerad 1992 och buteljerad 2010 på endast 150 buteljer. Denna whisky har, jämfört med nyss provade Glen Ord, tagit ytterligare ett snäpp upp på skalan för intensitet eftersmak och komplexitet, här bullrar det riktigt i läckergommen. Här hittar vi fruktig, blommor, honung, vanilj så det står härliga till, mumsmums.

Prov nr 3: Littlemill (Lowland) Liquid Library 22 years (nr 10327) 48,3% Pris 1029 kr
Det är lite osäkert när Littlemill grundades men det är troligt att destilleriet grundades 1772. Destilleriet som låg vid foten av Kilpatrick Hills en bit utanför staden Bowling är nedlagt och rivet, endast några små byggnadsrester finns bevarat. Kanske lite idiotiskt att upplysa om att pavor innehållande Littlemill troligtvis blir eftertraktad som samlarobjekt,,, men nu är det sagt.
På etiketten står det ”Matured in Sherry Wood”, destillerad 1989 och buteljerad 2011 och att dropparna räckt till 221 buteljer. Inte riktigt samma intensitet och eftersmak som de två tidigare proverna men komplexiteten tar ytterligare höjd. Denna whisky bjuder övrigt på typiska inslag för en mycket bra sherryfats lagrad whisky, benen för frukt, tung doft, fat o trä samt vinösitet ger höga värden.

Prov nr 4: The Holy Spirit of Sweden Rock Black Label 10 Years (nr 85744) pris 499 kr
Prov nummer fyra var för aftonen ett extra nummer, inte lätt att så här efter tre mycket bra malter göra en glänsande entré.
Det verkar vara en trend bland artister av olika genre, framför allt pop och rock –grupper, att mixa ihop något drickbart till sina fans. Ibland är det viner och andra gånger som nu handlar det om spritdrycker måhända tjänas det inte tillräckligt med kosing på konserterna.
The Holy Spirit of Sweden Rock Black Label 10 Years är single malt hämtad från Speyside. Whisky levereras i ett papprör som är utformat som en trumma.

Sammanfattning: Stjärnpanel klassade prov två, med en knapp noslängd före prov tre, som aftonens malt. The Whisky Agency visar verkligen klass med serien Liquid Library, tre helt underbara malter. Finns det buteljer kvar på systembolaget så kan vi med nöje rekommendera ett inköp.
Rock & Roll whiskyn hade ingen tacksam uppgift att försöka matcha dessa tre ypperliga skapelser och ska heller inte på något sätt jämnföras med dem. The Holy Spirit of Sweden Rock är en ganska så slätstruken malt, inget som står ut vilket ger en relativt rund stjärnbild. The Holy Spirit of Sweden Rock är ingen kullinarisk upplevelse men säkert gångbar för att på en rock konsert få fart under galoscherna. Kul att provat men tyvärr blir rekommendationen, lägg pengarna på en billigare och bättre malt, exempelvis Singleton of Dufftown 12 years (nr 415).

Temat för kvällen ”Oberoende buteljerare” där proverna inhandlats i Cadenhead s Whisky Shop & Tasting Room, 26 Chiltern Street, London.
Firman William Cadenhead Ltd, vin-och spritprodukter Merchants, grundades 1842 och är Skottlands äldsta oberoende tappningsföretaget. Företaget var i ägandet av samma familj tills det övertas av J & A Mitchell & Co.Ltd 1972, innehavare av Springbank Distillery. Firman drevs från det att den grundades fram till 1904 av William Cadenhead då han hastigt dog och efterträddes av hans brorson Robert W. Duthie.
År 1931 var verksamheten i William Cadenhead i djup ekonomisk depression. Mr Duthie var på väg till ett möte med sin bankdirektör då han blev överkörd av en spårvagn och omkom. Duthie var en ungkarl men lämnade två systrar som inte visste något om vin-och sprit handeln men var fast beslutna att namnet William Cadenhead ska överleva. Ansvaret lämnades över till en anställd, fröken Ann Oliver, en excentrisk dam som drev verksamheten precis som hon ville och vägrade alla förändringar. Efter flera dåliga beslut och slapp administration tvingas rörelsen i konkurs och det välfyllda lagret av rom, vin och whisky går under klubban 1972. I samband med konkursen köptes företaget William Cadenhead av J & A Mitchell & Co Ltd, innehavare av Springbank Distillery. Den nya ägaren har expanderat verksamheten med bibehållna traditioner från starten 1842. I dag är Cadenhead är ett välkänt namn i whiskyvärlden som står får kvalité och tradition.
”Duthies Range” är en serie från Cadenhead där allt buteljeras vid 46% och där whiskyn inte kylfiltreras. Serien får också ses som en hyllning till Robert W. Duthie, verksam i företaget 1904 -1931.
Prov nr 1: Tullibardine Distillery 16 Y 46%, pris 46£
Av etiketten ”Matured in an oak cask” drar vi slutsatsen att lagring skett på bourbonfat, vilket hela serien signalerar. En whisky med hög intensitet och eftersmak. Tydligt maltig, inget snack vad den är byggd av. Inslag av blommor och rätt tydlig sötma finns att finna. Visst inslag av frukt går att förnimma.

Prov nr 2: Blair Athol Distillery 13Y 46%, pris 43£
Inte alls samma intensitet och eftersmak som provet med Tullabardine men en något högre komplexitet i stället. Inte heller här är det något snack vad whiskyn är byggd av, mumsigt maltig med stor fruktighet. Inslag av honungssötma, kolasötma. Bourbonfatet har också gett klassiska karaktärer i forma av trä, sötma och vanilj.

Prov nr 3: Auchroisk Distillery 20 Years 46%, pris 49£
Byggstenen malt är tydlig även i detta prov. I denna whisky finns, egentligen allt en whisky skall innehålla. Här finns inslag av blommor och mycket av söta inslag i form av karamelliserat socker, honung.

Prov nr 4: Drum Specially Selected Oak Aged Whisky 43%, ca 125 kr
Prov nummer fyra var för aftonen en dolt extra nummer. Uppgiften att klura ut vart detta prov producerats blev lite svårt. Det gissades flitigt och i stort sett räknades världens alla länder upp innan någon i församlingen skrek ut, INDONESIEN. Rätt ropade spritkassören.
Drum Whisky är en lite annorlunda upplevelse men förvånansvärt bra och rolig bekantskap som faktiskt vunnit internationella utmärkelser. En rekommendation är att lägga vantarna på en pava om och när du får chansen till det.

Sammanfattning: I valet av den för kvällen bästa malten så var den allmänna uppfattningen, dött lopp mellan prov ett och prov två. För min personliga del föredrog jag nummer tre. Detta pekar på tre riktigt bra malter alla lagrade på bourbonfat. Vilket ger hög betyg till Cadenhead’s produkter.

Text/Foto: Anders Hallberg